탕수육소스는 어떻게 만드나요?

탕수육소스는 어떻게 만드나요?

중국요리집에서 파는 탕수육소스같은 건 어떻게 만드나요? 집에서 만들어도..그 맛이 안나서요. 만드는 방법 좀 알려주세요~~

답변 :
우선 탕수육소스 만들때 육수사용하는건 아시죠?
기본적으로 탕수육소스를 만들때에
과일을 첨가해 보세요^^

일반 시중에서 파는 통조림 있죠?
후르츠칵테일이라는 여러가지 과일이 섞여나온 것이요.
이걸 사용해 보세요^^
너무 많이 넣으면 단맛이 강해지니까 적당히 넣으세요^^

이렇게 해서 소스를 만들면 훨씬더 새콤 달콤한 맛을 느낄수 있어요. 그리고 아이들도 참 좋아해요^^

그리고 집에 다른 과일이 있다면 통조림 대신에 다른 과일을 넣으셔도 맛있어요.
사과를 먹기좋게 썰어서 넣고 귤도 껍질을 까서 넣으면 보기에도 예쁘고 먹기에도 맛나고 참 좋습니다^^

그리고 사과는 껍질과 꼭지부분에 농약이 고이기쉬우니까 소주로 닦아주시고 꼭지부분은 칼로 도려내어서 껄집째로 썰어넣으시면 빨간 색이 들어가 훨씬 이뻐요~^^

바삭바삭 튀긴 고기에 새콤달콤 탕수육소스~

맛나게 해 드세요^^

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