특별한 고등어 요리 어떤게 있나요?(3)
특별한 고등어 요리 어떤게 있나요?(3)[편집]
기존에 있는 고등어 요리라고 하면 튀기거나 김치와 함께 조려서 먹는 방법이 있죠..
그런데 위에 있는 방법말고 뭔가 특별한 요리가 없을까요?
냉장고에 고등어가 있었는데 모르고 아까 마트에 갔었을 때 하나를 더 구매 해 버렸었거든요;;
고등어로 만들 수 있는 특별한 요리 어떤게 있는지 알려주세요58.229.105.9
답변 :
카레 고등어 구이는 어떠시나요?
카레의 향긋한 향 때문에 고등어의 비린내가
사라진답니다. 일반 고등어가 아닌 자반으로 하실 경우에는
고등어를 쌀뜬 물로 씻어주면 짠맛이 없어집니다.
재료 - 고등어 반마리, 카레가루 약간, 녹말가루 약간, 식용유(튀김용) 적당량
만드는 법
고등어를 씻어 물기를 제거해주세요.
녹말가루와 카레가루를 섞은 후
물기를 제거한 고등어를 앞뒤로 묻힌 뒤
식용유를 바른 후라이팬에 바삭하게 구워내시면 됩니다.
특별한 고등어 요리 어떤게 있나요?(3) 관련있는 단어[편집]
고등어 / 고등어요리 / 고등어매운양념구이 /