틈새라면에서 처럼 집에서 라면(매운맛) 끓여 먹을려면 어떻게 해야되나요?(3)

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틈새라면에서 처럼 집에서 라면(매운맛) 끓여 먹을려면 어떻게 해야되나요?(3)[편집]

핫소스 고추장을 사서 라면 완성후 넣어서 먹어봤는데 국물이 걸쭉해지질 않네요 어떻게 하면 비슷한 맛과 모양을 낼수 있을까요?

답변 :
일반라면을 끓이면서요.. 거기에 고춧가루, 청양고추, 다진 마늘을 첨가해보세요.   특히 다진마늘이 중요한데요.. 얘가 국물을 걸쭉하게 만드는 일등공신입니다.   다시마를 1장 넣어도 좋구요. 국물맛도 더 좋아지고 국물의 농도도 진해져요. ^^

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틈새라면 / 라면 / 고추가루 / 라면요리재료 / 고추장 / 핫소스 /



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