해산물 브로콜리 샐러드를 맛있게 만들려면?

해산물 브로콜리 샐러드를 맛있게 만들려면?[편집]

해산물 브로콜리 샐러드같은 요리가 외식업체에서 먹을 수 있잖아요. 헌데 가격이 비싸 집에서 직접 만들려고 하는데요. 맛있게 만드는 요령이 어떻게 되나요?

답변 :
해산물 브로콜리 샐러드 중에서 .. 쭈꾸미를 이용한 쭈꾸미 브로콜리 샐러드 만드는 방법 알려드릴께요~ 해산물푸드- 주꾸미브로콜리샐러드

준비할 재료
주꾸미 3마리, 브로콜리 1송이, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 가지 1개, 통조림 참치 3큰술, 해물샐러드드레싱 적당량, 소금 약간 만드는 법
1. 주꾸미는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 소금물에 살짝 데쳐낸다.
2. 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 조금 넣고 5초간 데쳐낸다.
3. 방울토마토는 꼭지를 떼고 씻어 반으로 자르고 양파는 채 썰어 찬물에 헹궈 물기를 닦는다.
4. 가지는 김이 오른 찜통에 넣고 5분 정도 쪄내 그대로 식혀 반 갈라 어슷 썬다.
5. 볼에 샐러드드레싱 재료를 넣고 섞다가 참치캔을 살만 건져 넣고 포크로 잘 섞은 후 준비한 재료들을 모두 넣고 고루 섞어 그릇에 담아낸다.

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