해장국으로 좋은 음식(2)
해장국으로 좋은 음식(2)[편집]
해장국으로 좋은 음식
답변 :
안녕하세요 ^ ^
솔직히 해장음식으로 감자탕이나 올갱이국밥 아니면 이런것들은
많이 알려져 있잖아요. 저는 특이하게 태국 전통음식을 추천하는
데요 바로 찜쭘입니다.
찜쭘은 의외로 매운맛이 강합니다. 고소한 냄새 물씬 풍기는 육수에
마음 푹 놓은 채 국물 맛을 봤다가 톡 쏘는 매운맛에 긴장하기 일쑤
에요.
태국 매운 고추의 양을 조절해 덜 맵게 할 수 있지만, 제대로 된 태국
샤브샤브의 맛을 느끼려면 육수의 칼칼한 매운맛을 그대로 느껴보길
추천한합니다.
보통 국물을 오래 익히다 보면 떠오르곤 하는 거품은 걷어내고 먹는
경우가 많은데 이 또한 걷어내지 말고 그대로 먹는 것이 찜쭘의 본래
맛을 더 잘 느낄 수 있다는 것이 설명이에요.
해물 찜쭘과 고기 찜쭘은 각각 1만2000원, 해물과 고기가 함께 나오는
스페셜 찜쭘은 1만3000원이니 참고하시구요 ^ ^
이상입니다!
해장국으로 좋은 음식(2) 관련있는 단어[편집]
북어국 / 해장국 /