호박전 색다르게 만드는 방법은?[편집]
제가 호박전을 넘 좋아하는데요~ 평범한 호박전 말고 ..혹시
색다르게 만드는 요리방법이 있는지 알려주세요^^
답변 :
늙은 호박전
▦재료 늙은 호박 300g, 부침가루 20g, 찹쌀가루 10g, 실파15g, 계란 2개, 소금 약간
▦만드는 법 늙은호박의 껍질을 벗긴 다음 삶아 식혀 굵은 체로 거른다→실파는 5㎜ 크기로 썬다→체에 거른 호박에 부침가루, 찹쌀가루,실파, 계란 등을 넣고 알맞게 소금을 친 다음, 번철에 기름을 두르고 적당한 크기로 부친다
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