호일에 고구마를 싸서 난로위에 놔두면 잘 구워지나요?

호일에 고구마를 싸서 난로위에 놔두면 잘 구워지나요?[편집]

군고구마를 먹고 싶은데 이런 방법을 사용 하면 잘구워질까요?
혹;;타지는 않을까요?

답변 :
저희집에서 맨날 해먹는데 정말 맛있습니다.

호일로 틈이 없게 잘싸시구요. 사용한 호일을 펴서 다시 쓸 수 있도록 너무 꼭꼭 싸지는 마세요.

고구마는 밤고구마보다 물고구마가 훨씬 맛있습니다.

다익으면 속이 노랗게 익죠.

올려놓고 한 20분쯤 있으면 고구마 익는 냄새가 나는데요. 만져봐서 말랑말랑하면 다 익은겁니다.

호일로 싸서 열전달이 전체로 골고루 전달되서요 빨리 익구요, 수분이 빠져나가지 않기때문에

부드럽죠.

고구마는 너무 큰것보다 손가락4개정도 모아놓은 굵기정도의 고구마를 사용하는게 훨씬 낫습니다.

크면 골고루 익지도 않을 뿐더러, 너무오래 걸리죠. 크면 반으로 잘라서 익히세요.

그리구 다 익으면 더이상 불에 올려놓지 말고 바로 드시는게 좋습니다.

모르고 더 익히면 특유의 찐득한 물이 나오고, 타기때문에 껍질을 벗겨내면 먹을게 없죠.

고구마 먹고 싶네요.. 내일은 고구마나 구워먹어야 겠습니다..