홍합미역국 만드는 방법

홍합미역국 만드는 방법

홍합미역국 만드는 방법? 답변 부탁드려요~

답변 :
미역국에 홍합을 넣으면 더욱 맛이 깔끔하고 시원한데요. 재료는 홍합살과 불린미역 다진마늘, 국간장, 소금, 참기름이구요. 먼저 달구어진 냄비에 참기름을 두루고 홍합살과 불린 미역, 다진 마늘을 넣어 달달 볶습니다. 그리고 그 냄비에 물을 붓고 끓인 후 국간장과 소금으로 간을 맞추기만 하면 돼요. 간단하게 끓이지만 홍합이 들어가서 시원한 맛도 좋고 깔끔한 맛이 일품이랍니다. 또 껍질째 있는 홍합을 끓여 먼저 홍합탕을 만들고 그 국물로 미역국을 끓이는 것도 좋은 방법이구요.

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