환절기 감기를 예방할 수 있는 음식은?(1)
환절기 감기를 예방할 수 있는 음식은?(1)[편집]
알려주세요.
그리고 요리방법까지도 알려주세요.
답변 :
미국사람들은 감기 조짐이나 예방차원으로
닭스프를 즐겨 먹는데요.
우리나라 닭죽과 비슷한데
대신 밥을 조금 넣고
국물을 많이 잡는게 특징이더군요.
- 닭을 씻어 한소큼 끓여 잡물은 버림
- 마늘과 함께 닭을 푹 고아요. 칼로 찔러서 피안나올때까지
- 그담에 식혀서 살을 찢어 놓고
- 끓인물에 야채 있는대로 -양파, 당근, 콩, 마늘, 감자,-특히 여기서 미국식 닭스프의 맛의 차이는
파슬리인데 전 이 향을 무지좋아합니다. 싫어하시는 분이 있는데 안넣으셔도 될 것 같음
팍팍 끓인후 밥조금과 찢어놓은 닭을 넣고 끓여서 국물맛 좋은 닭 스프 완성 - 간은 소금간
-먹을때 참크래커같은거 깨서 넣어 먹으면 일품
-냉장고에 두고 넣고 먹어도 오래 먹죠
쉬어요//
참고로 얼마전 엠파스 외신 뉴스보니 닭스프가 감기에 그렇게 좋다네요