1msg왜 해로운가요2설탕대체재료(1)
1msg왜 해로운가요2설탕대체재료(1)[편집]
1.msg왜 해로운가요.
2. 화학조미료 와 천연조미료구별은 msg로하나요?
3. 음식에 설탕을안쓰려면 단맛을내는 당뇨와 충치로부터안전한 어떤재료가 있을까요.
답변 :
화학조미료는 얼마나 인체에 유해할까.
일단 화학조미료의 주 성분인 MSG가 인체에 직접적으로 유해하다는 과학적인 입증자료는 존재하지 않는다. 'FA0(세계식량농업기구)/WHO(세계보건기구) 합동식품첨가물위원회'에서도 별도 섭취기준을 제시하지 않고 있다.
국내 식품안전을 책임지는 기관인 식품의약품안전청도 별도로 MSG에 대한 일일 섭취허용량을 정해놓지 않고 있다.
식약청 관계자는 "일부 특이 체질인 사람에게는 건강에 악영향을 끼칠 수 있지만 일반인들에게 MSG가 유해하다는 인과관계는 입증되지 않았다"고 말했다.
반면 환경관련 시민단체와 일부 학자들의 의견은 다르다. 이들은 MSG를 과다 섭취하면 두통, 메스꺼움, 가슴통증, 저림, 안면홍조, 졸음, 무력감, 안면근육 경직 등의 부작용이 발생할 수 있다고 주장한다.
1msg왜 해로운가요2설탕대체재료(1) 관련있는 단어[편집]
화학조미료 / 설탕 / 해로움 / 건강 / 설탕대체식품 / 재료 /