닭꼬치 꼬치 빼는 방법은?(2)[편집]
닭꼬치가 영 먹기가 불편하잖아요.. 만드는 과정에서 모양은 그대로 두고.. 꼬치만 뺄수는 없나요?
그럼 먹기가 넘 편할텐데요.. 억지로 빼려면 자꾸만 으스러 져서요.. 먹기전이 아니라.. 튀긴 후나 튀기기전에 안으스러지고.. 이쁘게 꼬치 없이 닭꼬치 만드는 방법좀 갈켜주세요..^^
답변 :
제생각에는 칼집을 내는것이 좋을거 같은데요
그러니까 처음에 약간만 튀겨서 좀 덜익은상태에서 꼬치와 평행하게
닭을 잘라내서 꼬치를 뺀다음에 다시 튀기면 그대로 일거같습니다
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