박력분으로 빵을 만들었는데 겉은 타고 속은 덜 익었어요(1)
박력분으로 빵을 만들었는데 겉은 타고 속은 덜 익었어요(1)[편집]
안녕하세요...
저는 미국에서 거주하고 있는데요
다름이 아니라 현지에서 판매하고 있는
박력분 으로 계란 빵을 만들었는데
들어갔던 재료는
갈은 브로콜리, 우유, 설탕, 바닐라 오일, 통계란, 소금,버터등
넣고 오븐에 180에 30분정도를 구웠는데
속은 안익고 겉은 탔는데 왜 그런거에요??
저는 빵 만드는 자격증도 없구 그냥 집에서 만들었는데
안되네요....
전에 한번 믹스된 밀가루를 사와서 만들었을때에는 잘 됐는데
이번에는 믹스가 안된 일반 박력분 밀가루를 사와서 했는데 안되는데
재료에 문제가 있던걸까요??
답변 :
온도가 너무 높아서 빵이 겉은타고 속이안익죠;;
온도를 좀만더 낮추시고 시간을 조금더 늘려주세요 ㅎ
위에분 말씀하신거처럼 하시면 될거같은데 ㅎㅎ
채택해주세요 ㅠ