초코칩 쿠키만들때(2)
초코칩 쿠키만들때(2)[편집]
저 초코칩쿠키만드는순서중에 초코렛칩이라고있죠 ?
초코렛칩은요 시중에서파는초코렛쪼개서해도되나요?
쿠키가 160~180도에서 익는데, 초코렛안녹아요 ?
답변 :
쵸코가 외로워 쿠키를 만났어요.. ^^
실온에 두었던 버터 75g을 마요네즈 되기로 풀어주고..
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황설탕120g을 섞은 후에
달걀한개를 넣어 거품올리듯 반죽하고 .. ^^
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채에 내린 밀가루(강력or중력)110g + 베이킹파우더 3g과 초코칩 100g을
위의 반죽에 넣어 반죽하고.. ^^
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밀가루 뿌린 접시에 놓구 돌돌 뭉쳐주고 냉동실에서 냉동하고.. ^^
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토막내서 오븐토스터에서 약 10분간 익히고.. 덜구워지면 좀더 구워주고.. ^^
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불이 강하면 타니까 뚜껑 덮어주고..^^
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짜잔.. 나물이표 쵸코칩쿠키 완성..^^
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뒤에 보이는 특집은 나중에 올라갑니다..^^
쿠키전문()
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