복숭아로 여러 가지 간식 만드는 방법 좀 알려 주세요(1)
복숭아로 여러 가지 간식 만드는 방법 좀 알려 주세요(1)[편집]
얼마 전에 아빠가 복숭아 철이라고 몇 상자 사오셨는데요.^^
그대로 먹어도 맛있지만, 복숭아를 이용해서 다양한 간식을 만들고 싶어요~
만드는 방법 좀 알려주세요~~ ^^*
답변 :
복숭아 하면 저는 통조림 복숭아가 생각나더라고요.
근데 통조림은 왜 환경호르몬으로 말이 많아서 사기 전에 꼼꼼히 살펴보고 사는데요.
복숭아 조림은 그런 걱정 없이 복숭아를 즐길 수 있답니다.
준비할 재료는 복숭아 5개, 물 700g, 설탕 100g, 오미자청 200g입니다.
1. 먼저 냄비에 물 700g을 담고 설탕 100g을 넣어 줍니다.
그리고 오미자청 200g을 붓고 고루 잘 섞어 조림 국물을 먼저 만들어 줍니다.
2. 단단한 복숭아 5개를 준비해 수세미로 문질러 물로 깨끗하게 씻어 복숭아의 잔털을 제거해 주세요.
3. 그리고 칼날이 씨에 닿도록 깊게 넣고 씨를 중심으로 동그랗게 칼집을 넣어줍니다.
그리고 양손으로 비틀어 주면 복숭아가 쉽게 반으로 쪼개어집니다. 씨가 빠진 복숭아 반개는
바로 껍질을 벗겨 주시고요. 반개는 삼등분해서 각각 껍질과 씨를 제거해 주시면 됩니다.
4. 그다음은 미리 만들어 둔 오미자 국물에 복숭아들을 투입해 주세요.
5. 가스 불을 올려 팔팔 끓도록 해주세요. 처음 올라오는 거품은 한번 걷어 주세요.
6. 국물이 전체적으로 한번 끓어 오르면 한 단계 낮춰서 5~10분간 더 끓여 주세요.
복숭아가 말랑하니 익도록 끓여 주시면 돼요.
TIP. 오래 두고 드시려면 유리병에 담아 복숭아가 잠기도록 국물을 부어 밀봉하시면 돼요.
아니면 복숭아 조림이 식으면 작은 플라스틱 밀폐용기에 한번 먹을 양만큼 담아
냉동실에 넣어 두고 드시면 됩니다.
복숭아로 여러 가지 간식 만드는 방법 좀 알려 주세요(1) 관련있는 단어[편집]
복숭아를이용한간식 / 복숭아간식 / 복숭아요리법 /