가지나물 볶음 맛있게 만드는 방법은 뭐죠?

가지나물 볶음 맛있게 만드는 방법은 뭐죠?[편집]

가지나물 볶음을 들기름에 볶아서 만들려고 하는데요. 어떻게 볶아야 맛이 좋을 수 있나요? 흐물거리지 않게 만드는 방법 알려주세요.

답변 :
가지나물 볶음

요리재료 가지 1개 반, 새송이버섯 두줌, 풋고추 1개, 마늘 2톨, 미담 요리장.조리장 1작은술 반, 양조간장 1큰술 반, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 검은통깨 약간, 포도씨유 적당량

상황 밑반찬 재료 채소류 방법 볶음

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1. 가지는 꼭지를 제거하고 씻은 후 적당한 크기로 썰어 놓아요. 2. 새송이버섯은 씻은 후 저며 썰어요. 3. 풋고추와 마늘은 씻은 후 풋고추는 어슷썰고 마늘은 저며 놓아요. 4. 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 넣어서 볶다가 가지를 넣어서 함께 볶아 줍니다. . . .

5. 4의 새송이버섯과 풋고추를 넣어서 함께 볶아 줍니다. 6. 5의 미담 요리장.조리장과 양조간장을 넣어서 볶아 주다가 올리고당을 넣어서 함께 볶아 줍니다. 7. 6의 고춧가루를 넣어서 다시 한번 볶아 주고 검은통깨를 뿌려 섞어 준 다음 불에서 내려요. . . .

8. 가지나물 볶음을 접시에 담아 냅니다. . . .

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마트에서 장을 보면서 가지가 싱싱해 보이고 가격도 저렴하고

밑반찬으로 만들어 먹으려고 구입을 했답니다. 그리고 냉장고 야채박스에 들어 있던 새송이버섯, 풋고추와 함께 볶으면서 미담 요리장.조리장으로 볶아 주었더니 깔끔하면서 맛이 좋아요. 미담 요리장.조리장이 나물 볶음요리에도 잘 어울리더라구요. . . .

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