간단한 재료로 맛있는 국 끓이기!(2)
간단한 재료로 맛있는 국 끓이기!(2)[편집]
자취생활도 오래 했고 주부 경력 2년차이지만 국 끓이는 건 아직도 어렵네요.
매일 무슨 국 끓일지도 고민이고 국물맛이 다 거기서 거기인거 같고.....
맛있자고 조미료를 잔뜩 넣을수도 없구요.
깔끔하고 개운한 국물맛은 어떻게 내야 하는거죠?
냉장고에 있는 재료로 쉽고 맛있게 끓일 수 있는 방법이 없을까요?
국 끓이기 고수님들~
정보 좀 부탁드려요~~
답변 :
재료 : 콩나물 1봉, 김치,두부1/4모 , 고춧가루,소금,청양고추1개
1. 다시다시를 푼 물에(육수물이면 더 좋죠) 김치를 잘라 넣어주세요
김치국물 조금 넣어주세요
2. 보글보글 끓으면 고춧가루를 취향껏 넣어주세요(소금으로 간하세요)
3. 콩나물을 깨끗이 다듬어 주세요
4. 두부는 깍두기 모양썰고 청양고추도 썰어주세요
5. 국물이 보글보글끓을때 콩나물을 넣어주고 뚜꺼을 닫아주세요
6. 한소금 끓고나면 두부랑 청양고추를 넣어주세요
7. 마지막으로 소금으로 간을 맞춰주시면 완성입니다
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