감자조림 맛있게 만드는 방법은?

감자조림 맛있게 만드는 방법은?[편집]

감자 조림이요.. 달짝지근하게 만들고 싶은데요. 좋은 요리 방법 알려주세요.. 맨날 덜 삶고 그러거나 해서요 ㅠㅠ

답변 :
감자 조림만드는 방법입니다. 재료는 식성에 따라 선택해서 만드셔도 됩니다.

재료 : 감자, 고기, 통마늘, 대파 혹은 꽈리고추, 좋아하면 당근, 간장, 후추, 참기름, 설탕
만드는법
1. 감자나 당근은 큼직하게, 고기와 대파/꽈리고추는 크게 채썰고 통마늘은 2-3쪽으로
잘라 놓는다
2. 냄비에 기름은 쬐끔만, 마늘과 고기를 볶다가 감자랑 당근을 넣고 감자가 겨우
잠길 만큼만 물을 붓는다
3. 간장은 물의 반 정도량, 후추 약간, 설탕은 취향에 맞도록(참고로 난 안 넣는다) 넣고 조린다
4. 국물이 졸아 색이 배고 감자가 푹 익으면 참기름을 약간 치고 대파/꽈리고추를 넣어
한소끔 더 끓이면 된다
팁 조리는 동안 가끔 감자나 당근을 굴려주면 더 간이 잘 밴다

감자조림 맛있게 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]