고 단백질 식품인 새우볶음을 맛있게 요리하려면?(3)
고 단백질 식품인 새우볶음을 맛있게 요리하려면?(3)[편집]
새우볶음이 고 단백질 식품으로 칼슘 함유량이 높잖아요.
이 새우볶음을 맛있게 요리하는 방법이 뭐죠?
오늘 저녁 주 메뉴로 요리를 하려고 합니다^^
답변 :
새우는 깨끗히 손질해야지 잡 비린내가 안납니다.
그리고 콜레스테롤의 원인이 되는 창자도 꼭 제거해 주셔야 합니다^^
아래 만드는 방법 소개해 드릴께요.
■ 준비할 재료
중하 6마리, 마늘 3쪽, 당근·양파·피망·죽순 ½개씩, 청경채 2개, 애배추 ½포기,
식용유·소금·후춧가루·청주 약간씩
■ 만드는 법
① 새우는 머리를 떼고 깨끗이 손질해 청주를 뿌려둔다. 마늘은 도톰하게 저며 썬다.
② 당근, 양파, 피망, 죽순은 채썰고, 청경채와 애배추도 비슷한 크기로 썬다.
③ 팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶다가 향이 우러나면 ②의 야채를 넣어 볶는다.
④ 야채의 숨이 죽으면 새우를 넣고 좀더 볶다가 소금과 후춧가루로 간하여 담아 낸다
고 단백질 식품인 새우볶음을 맛있게 요리하려면?(3) 관련있는 단어[편집]
새우볶음 /