김치 부침개 하는 법(7)
김치 부침개 하는 법(7)[편집]
김치 부침개 만든는 법 알려 주세요.
답변 :
재료 : 신김치, 밀가루(부침가루), 계란 2개, 물 한컵
1. 신 김치를 잘게 잘게 자른후 밀가루(부침가루)와 계란 그리고 물을 같이 넣는데.
2. 걸죽하게 반죽이 된 상태로 잠시 대기
3. 후라이펜에 적당한 식용류를 두른 후 달궈준다.
4. 달궈진 후라이펜에 적당한 크기로 반죽을 국자로 뜬 후 올려놓는다
(이때 주의 할 점은 후라이펜이 달궈진 상태에선 불을 중으로 낮춘다.)
5. 너무 자주 뒤집으면 맛이 없으니까 조급해 하지말고 천천히 기다린다.
6. 노릇노릇 익었을 때 접시에 덜어서 먹으면 끝..ㅋㅋ
p.s레시피는 디스크 북에서 받은 요리영상 보고 직접 만들어봤습니다.