달달한 양파빵 만드는 방법은? ^^(1)
달달한 양파빵 만드는 방법은? ^^(1)[편집]
양파는 한 번 볶아주거나, 구워주면 단맛이 살아나잖아요^^
그래서 아이들도 거부감없이 양파를 먹는데요.
양파를 주재료로, 빵을 만들어 보려합니다.
양파의 단맛을 느낄 수 있는 빵 만드는 방법알려주세요^^
답변 :
양파빵 만드실 때 베이컨을 같이 넣으면
달작지근하면서도 고소한 빵맛을 느끼실 수 있습니다.
재료
- 강력분 500g, 올리브유 50g, 설탕 50g, 소금 15g, 계란 1개, 우유 240~260ml, 이스트 15g, 양파 2개, 베이컨 10가닥, 피자치즈
요리법
제빵기에 반죽한 뒤 실온에서 45분정도 발효해주세요.
1차발효후 둥글게 말아주시고요.
양파는 채썰고 베이컨도 알맞게 잘라 준비하세요.
2차발효를 40분정도 한뒤 직사각형으로 넓게 밀어주세요.
베이컨, 후추도 샤샤삭~뿌려주고
양파슬라이스를 팍팍 깔아주세요.
김밥말듯 잘 말아서 이음새를 막 꼬집어서 잘 붙여주세요.
옆구리는 터진대로 두시구요.
또 김밥처럼 잘라주세요.
가지런히 구울 틀에 담아서 2차발효해주세요..
오븐에 넣기전에 피자치즈를 솔솔 뿌려줍니다.
200도에서 25분~30분 구워주세요.
15분쯤지나서 방향을 바꿔주시는 거 잊지마세요.
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