두부 다이어트 하려고 하는데, 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요?

두부 다이어트 하려고 하는데, 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요?[편집]

두부가 다이어트에 좋다고 해서 두부 다이어트를 하려고 하는데요~
물론 생식으로 먹는 게 젤 좋겠지만 그렇게 하면 영양도 그렇고 오래 못할 것 같아서요.
찌개에 넣어 먹거나 두부 김치, 조림 같은 거 말고
좀 색다르고 영양가도 있는 두부 요리 레시피 좀 알려주세요^^

답변 :
얼마 전에 종가집에서 하는 쿠킹클래스에 갔다 왔는데요^^
매달 두번씩 있구, 레시피도 매번 바껴서 벌써 음식 많이 배웠네요~
거기서 처음 보는 두부요리 레시피 몇개 배웠는데 반찬으로 꽤 괜찮더라구요. 완전 반해버린^^ 두부장아찌, 두부북어조림~
레시피 공유해 드릴게요! <두부장아찌 레시피>
재료: 두부, 1/2 모, 식용유 2큰술 조림장: 멸치육수 1컵( 멸치 10그램,다시마 5 cm),간장 2큰 술, 청주 3큰술, 맛 술 3큰술, 황설탕 1 1/4큰술, 청양고추 1개 만드는 법 1. 두부는 물기를 제거하고 도톰하게 잘라 식용유 두를 팬에 노릇하게 굽는다. 2.냄비에 분량의 절임장 재료를 넣어 끓여 식힌다. 3. 밀폐용기에 1을 담고 2를 부어 저장한다.
<두부 북어조림 레시피> 재료: 두부 300그램, 북어 1마리, 식용유, 실파 1대 양념; 고추장 1 작은 술, 고추가루 1작은 술, 간장 1큰 술, 설탕 2 작은 술, 청주 1 작은 술, 맛술 1작은 술, 참기름 1 작은 술, 다진 마늘 1/2 작은 술, 생강즙, 후우, 깨 약간, 육수 1/2 컵(북어머리 1개, 무 50그램, 다시마 5 cm, 물2컵)