드레싱 만드는 법 알려주세요(1)
드레싱 만드는 법 알려주세요(1)[편집]
샐러드를 좋아하는데요.
드레싱을 사서 먹어도 되긴 하지만..
그 종류도 여러가지이고..
사서 먹는것보다 집에서 그때그때 입맛에 맞게 만들어 먹으면 좋을것 같아서요.
드레싱을 만드는 방법 알려주세요.
답변 :
오리엔탈드레싱
재료 : 올리브유2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 핫소스 1/2큰술,간장 1큰술, 레몬즙 1큰술,
다진양파 1큰술, 다진파슬리(가루...)약간, 깨소금 1작은술(이건 옵션.. 안넣어도 됨..)
소금. 흰후춧가루 적당량..
만드는법 : 모든재료 볼에넣고 섞어주세요.
--- 모든 야채샐러드
이탈리안드레싱
재료 : 올리브유 4큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 머스터드 1/2작은술, 핫소스 1작은술,
토마토케첩 1작은술, 양파즙 1작은술, 레몬주스(오렌지주스)1큰술, 소금.흰후추가루 적당량..
만드는법 : 모든재료 볼에넣고 섞어주세요.
--- 모든야채샐러드나 육수, 해산물 샐러드
프렌치드레싱(시판 드렌치드레싱 응용버전)
재료 : 시판 프렌치드레싱 3큰술과 토마토케첩 2큰술, 다진양파 2큰술,잘게썬토마토
(방울토마토) 2큰술, 머스터드 1/2큰술, 핫소스 1/2큰술,설탕 1/2큰술, 레몬즙 1큰술과
소금, 후춧가루 적당량..
만드는법 : 모든재료 볼에넣고 섞어주세요.
--- 모든 야채샐러드나 과일샐러드
프렌치과일드레싱
재료 : 올리브유 2/3컵, 식초 1/3, 오렌지쥬스 1/3컵, 파슬리가루 1작은술의 재료에
사과나 키위, 파인애플, 채리등 향이 강한 과일적당량, 설탕 1큰술, 소금,흰후춧가루 적당량.
만드는법 : 과일을 뺀 모든재료 설탕이 녹을때까지 골고루 섞어
다진과일 넣고 살짝만 더 섞어주세요.
--- 모든 야채샐러드 과일사라다.
간장드레싱
재료 : 간장 2큰술(샘표..)식초 2큰술, 올리브유 4큰술,양파즙 1/2큰술, 레몬즙1/2큰술,
설탕 약간(1/3작은술??)생수 약간, (1/2작은술정도..)소금.후춧가루 적당량..
만드는법 : 모든재료 볼에넣고 골고루 섞어주세요.
--- 모든 야채샐러드
참깨드레싱 1.
재료 : 깨소금 2큰술, 식초 2큰술, 올리브유 2큰술, 설탕 1 1/2큰술,레몬즙 1큰술,
소금.흰후춧가루 걱당량.
만드는법 : 소금을제외한 모든재료 넣고 설탕이 녹을때까지 고루 저어준 후 취향껏소금간..
-- 모든 야채샐러드
참깨드레싱 2.(돈가스집 양배추샐러드 드레싱)
재료 : 참깨 2큰술, 마요네즈 3큰술, 땅콩버터 1/2큰술, 연유(우유)1큰술,
식초 1작은술, 레몬즙 1큰술, 사이다 5큰술에 적당량의소금.후춧가루.
만드는법 : 참깨를 곱게갈아 모든재료와 골고루 섞어줍니다~
참깨가 적은량이라 갈기가 곤란하면 모든재료 미니믹서에 넣고 곱게 갈아주세요.
들깨드레싱
재료 : 껍질벗긴들깨가루 6큰술, 잣가루 1큰술, 참깨가루 1큰술,배즙(or배쥬스)6큰술,
양파즙 2/3큰술, 다진마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 꿀 1/2큰술, 레몬즙 1큰술,
소금1/2작은술정도, 후춧가루 적당량.
만드는법 : 소금을제외한 모든재료 넣고 설탕이 녹을때까지 고루 저어준 후 취향껏
소금간..
--- 모든 야채샐러드
허니머스터드드레싱
재료 : 마요네즈 4큰술과 꿀 2 1/2큰술, 머스터드소스 3큰술, 우유 2큰술과 양파곱게갈은거
1/2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 소금, 후춧가루적당량..
만드는법 : 소금을제외한 모든재료 넣고 설탕이 녹을때까지 고루 저어준 후 취향껏 소금간..