라면 끓일 때 스프 먼저 넣는게 좋나요? 나중에 넣는게 좋나요?

라면 끓일 때 스프 먼저 넣는게 좋나요? 나중에 넣는게 좋나요?[편집]

궁금한게 있는데요~ 라면 끓을 때 스프 먼저 넣고 물이랑 같이 끓이는게 맛있나요? 물 끓은 후 면발 넣을 때 스프 넣는게 맛있나요?

답변 :
면을 넣고 스프를 넣으면 비등점(끓는 온도)이 높아져서 면이 약한 불에 익게 됩니다. 라면의 맛은 뜨거운 불에서 단시간에 조리되는 것이므로 스프를 늦게 넣는 것은 좋지 않습니다. 또한 스프를 먼저 팔팔 끓여야 면에 그 맛이 잘 배이는 것도 같습니다. 사소한 차이지만 확실히 맛의 차이가 나는 것 같으니 꼭 스프를 넣고 물이 팔팔 끓을 때 면을 넣고 끓이시기 바랍니다.