맛있는 볶음밥 만드는 법 알려주세요(2)
맛있는 볶음밥 만드는 법 알려주세요(2)[편집]
제가 집에서 볶음밥을 제 나름대로 만들어먹는데..
항상 몬가 부족한 느낌이 드는것 같기도 하궁...
맛있는 볶음밥 만드는 법 알려주세요^ㅡ^
답변 :
1. 밥은 반드시 약간 고들고들한 찬밥이어야 합니다.
2. 재료는 동식물 배합이 잘되게, 단 너무 많은 재료를 넣는 것은 금물3. 단단한 재료들을 먼저 볶다가 밥을 넣고 마지막에 부드러운 재료를 넣어야 합니다. 김치볶음밥이라면 김치-밥-햄-옥수수 이런 순인지요. 4. 볶는 중에 굴소스를 조금 첨가해 보세요. 간도 맞고 중식당에서 나오는 고급볶음밥 맛이 납니다. 5. 재료를 볶는 기름은 약간 적은듯하게, 볶음이 다 끝나갈 때 참기름을 아주 살짝 둘러주세요.
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볶음밥 /