매실 진액을 직접 만드는 방법이 뭐죠?(1)

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매실 진액을 직접 만드는 방법이 뭐죠?(1)[편집]

매실 진액이 설사에 특효약이라고 합니다. 마트에서도 살 수 있지만 직접 만들고 싶어서요. 청매실로 직접 만드는 방법이 어떻게 되나요? 궁금해요.!!  

답변 :
매실 진액은 전문점이나 대형 마트에서도 살 수 있지만요. 직접 만들 때는 청매실을 씁니다. 청매실을 으깨든지 믹서로 갈고 그 즙을 잘 짜낸 다음 약한 불에서 점성이 생기고 색이 검게 될 때까지 졸입니다. 진액이 완성되면 식혀서 병에 담아 보관합니다. 설사가 나면 팥알 크기 정도의 양을 그냥 먹거나 따뜻한 물에 녹여 마십니다. 벌꿀을 넣으면 먹기 편합니다. 이 매실 진액은 식중독에도 효과가 있습니다.  

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