머핀만드는 법 알려주세요(6)
머핀만드는 법 알려주세요(6)[편집]
집에서 머핀을 만들어먹으려 하는데요.
머핀도 종류가 참 많고 하는 방법도 조금씩 틀린것같아서요.
머핀만드는 법 알려주세요
답변 :
재료: 박력분 125g 베이킹 파우더 1/4t 베이킹 소다 1/2t 버터 70g
설탕 80g 달걀 1개 생크림 우유 각 20cc 바나나 1개 초코칩 60g 바닐라 에센스 약간
1. 밀가루와베이킹 파우더는 체에 내려서 준비
2 바나나는 잘게 으깨어서 준비.
3 실온 상태의 버터에 분량의 설탕을 조금씩 넣어가며 설탕이 완전히 녹을 때 까지 크리밍한다
4 3에 달걀을 넣고 계속 젓는다
5 버터와 달걀을 섞어 휘핑한 것에 1을 넣고 골고루 섞은 후 생크림 우유를 섞는다
6 날가루가 보이지 않게 고루 섞어지면 바나나 초코칩을 넣고 섞는다
7 180도로 예열된 오븐에 약 25분정도 굽는다.