멸치국수는 어떻게 끓이나요?(1)
멸치국수는 어떻게 끓이나요?(1)[편집]
멸치국수는 어떻게 끓이면 되나요??
답변 :
멸치국수만드는법
재료 : 소면, 국물용 멸치 20마리, 다시마 10×10㎝ 크기 2장, 물 5컵, 기호별 고명
만드는법
1. 멸치는 반으로 갈라 머리와 내장을 제거하고, 다시마는 깨끗한 행주로 표면의 흰 가루를 털어 낸다.
2 냄비에 손질한 멸치를 넣어 달달 볶다가 분량의 물을 넣고 한소끔 끓인 후 다시마를 넣고 5분 정도 더 끓인다.
3 국물 맛이 어느 정도 우러나면 다시마를 먼저 건져내고 10분 정도 더 끓인 후 베보에 거른다.
4. 소면을 넣고 면이 익을 때까지 삶는다.
5. 다 익으면 기호별 취향별 고명을 국수 위에 얹는다.
멸치국수는 어떻게 끓이나요?(1) 관련있는 단어[편집]
멸치국수 / 국수 / 멸치국수끓이기 /