멸치볶음?[편집]
멸치볶음을 하는데요, 매번 맛이 없게 돼요.
맛있게 하는 방법좀 알려 주셔요.
답변 :
잘 골라야 합니다.
멸치를 보면 딱딱한 멸치와 부드러운 멸치...
맛이간 멸치... 싱싱한 멸치....
볶음용으로는 좀 마른 멸치가 좋아요...
식용유 듬뿍 넣고 뽁아 줍니다. 식용유가 배도록여 그후
양념이나 간등을 좀만 넣고요..
이담이 문제죠... 고추 넣고 볶으면 고추볶음
설탕 고추장 넣고 볶아두 되구요..
오뎅등넣어두 되고요...
넣는 모든것이 다 됩니다.
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