버섯들깨탕은 어떻게 만들어요?(2)
버섯들깨탕은 어떻게 만들어요?(2)[편집]
버섯들깨탕이라고 해서 아침방송에 나오던데...
완성된 음식장면을 보니까 너무 맛있어 보이던데요.
이거 집에서 만들려면 어떤 재료들이 필요하죠?
그리고 들깨가루외에 들어가는 양념에는 어떤 것들이 있는지 알려주세요.
답변 :
재료
양송이버섯 52g, 팽이버섯 1봉지, 마른표고버섯 8장, 풋고추 2개, 다시마 1장, 들깨 1컵, 물 4컵, 소금 약간
만들기
1. 마른 표고버섯은 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 채썬다.
2. 양송이버섯은 4등분하고, 풋고추는 어슷썬다.
3. 팽이버섯은 끝을 다듬어 반으로 썬다.
4. 들깨는 씻어 믹서에 물 3컵을 조금씩 넣어 곱게 간 다음 면보에 거른다.
5. 물 1컵에 다시마를 넣고 국물이 끓으면 표고버섯을 넣어 다시 끓인다. 다시마는 건져서 채썬다.
6. ⑤에 양송이버섯과 팽이버섯을 넣고 끓인 후 들깨국물을 넣는다.
7. 소금으로 간을 맞춘 후 풋고추를 넣어 다시마를 넣는다.
버섯들깨탕은 어떻게 만들어요?(2) 관련있는 단어[편집]
버섯들깨탕 / 버섯요리 / 들깨 /