사골국의 기름기를 깔끔하게 제거하는 방법은?[편집]
몸이 좀 허하다 싶을 땐 사골국을 끓여서 먹어요.
푹~ 고아서 냉장고에 넣어두고 수시로 꺼내 먹잖아요.
숟가락으로 떠내려니 아까운 국물까지 버리게 되는데요.
깔끔하게 기름기를 걷어내는 방법이 없나요?
답변 :
식혀서 기름 하얗게 굳은 다음에 걷어내시면 편해요.
굳은 다음에는 구멍뚤린 체로 걷어낼수 있어서 국물까지 버려지는건 막을수 있답니다.
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기름기 /
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