사과로 할 수 있는 요리들 알려주세요(6)

사과로 할 수 있는 요리들 알려주세요(6)[편집]

사과로 할 수 있는 요리들 알려주세요~
집에 사과가 많아서요~^^; 그냥 깍아서 먹는 사과는 좀 질려서 색다르게 먹고 싶은데요~
사과로 할 수 있는 요리들 어떤게 있을까요?

답변 :
사과도넛:
사과 ½개, 도넛가루 100g, 달걀 1개, 우유 50cc, 버터 1 큰술,
튀김기름 적당량, 밀가루 약간
① 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 씨를 빼고 한입에 들어갈 정도로 작게 잘라 놓는다.
② 볼에 달걀과 녹인 버터, 우유, 도넛가루를 넣어 섞는다.
③ 손질한 사과에 밀가루를 살짝 묻힌 다음 ②의 반죽을 입힌다.
④ 170℃의 튀김기름에 ③을 넣어 노릇하게 튀긴다.
tip-도넛 반죽은 많이 치대지 말고 가볍게 반죽해야 도넛을 튀겼을 때
딱딱하지 않고 부드러운 맛을 낼 수 있다. 또 반죽에 버터가 들어있기 때문에
기름에 넣자마자 바로 떠오르게 되는데 이때 튀김 젓가락을 이용해
기름 속으로 반죽을 쑥 밀어 넣는다. 이처럼 반죽이 기름 밑에서 튀겨져야
속까지 고루 익는다.