생선을 맛있게 구워먹는 방법은?(1)
생선을 맛있게 구워먹는 방법은?(1)[편집]
집에서 생선을 굽다 보면 살도 흐트러지고 기름도 마구 튀어서
쉽지가 않은데요. 가스렌지에 생선굽는곳이 있다고는 하지만 시간도
오래걸리고 잘 구워지지도 않아서 그냥 후라이팬에 굽는 편인데요.
어떻게 하면 맛있게 잘 구울수 있는지 가르쳐주세요.
답변 :
생선을 후라이팬에 잘 구우시려면
부침가루나 밀가루를 섞으면 모양도 흐트러지지 않고
잘 구우실수 있습니다.
일단 팬을 충분히 달군 후 기름을 붓고
그 다음 중불로 조절한 후 생선을 넣고 약한 불에서
오래토록 지져주시면 되요.
이때 다른 건 하지 마시고 앞에서 튀김가루가 노래지면
뒤집개로 뒤집어 주시면 됩니다. 이러한 과정을 두세번 정도
거치면 모양도 흐트러지지 않으면서 바삭한 생선구이가 완성됩니다.
생선을 맛있게 구워먹는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
생선굽기 /