소라무침을 맛있게 만드는 방법이 뭐죠?(1)
소라무침을 맛있게 만드는 방법이 뭐죠?(1)[편집]
소라를 이용해 매콤한 소라무침을 만들려고 해요.
필요한 재료와 양념이 어떤것들을 준비해야 하죠?
맛있게 만드는 방법을 알려주세요.
답변 :
■ 소라무침
▲재료(2인분)
소라 4개. 당귀 2줄기. 취나물 1줌. 청주 약간
▲만드는 법
1. 소라를 씻어 냄비에 담고. 소라가 잠길 만큼 물을 부은 뒤 청주를 넣고 푹 삶아 준다.
2. 삶은 소라가 식으면 살을 발라내어 얇게 편으로 썬다.
3. 당귀와 취나물은 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 물기를 빼주고 한입 크기로 썰어 준다.
4. 분량의 재료로 무침 양념을 만든다.
5. 무침 양념에 소라를 넣어 버무려 완성한다
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소라무침 /