신김치가 냉장고에 가득합니다 해결방법?

신김치가 냉장고에 가득합니다 해결방법?[편집]

버리기에는 너무 아깝고...

그냥 먹기에는 너무 시어서 도저히... 쩝

답변 :
신김치를여 아주 약한불에 놓고 참기름 약간과 물엿을 조금 넣고 한참을 놔두시면서 몇번 뒤적거리세여.. 타지 않을때까지..
그러면.. 신맛은 없어지구여.. 원래 볶으면 짜지는 김치가 물엿때문에 짜지지도 않는답니다...
저희 아버지가 신김치를 싫어하셔서...
가끔 아버지 술안주용으로 신김치 오래 볶아서 두부데쳐 두부김치 잘 해주거든여^^
먹기도 좋구여.. 굉장히 마니 셔도 거의 신맛 안나여...

그리고 두번째 방법이 있는데여...
김치를 물에 담궈서 하루정도 놔둔뒤에 된장풀고 지져서 드세여...
시래기국처럼여..
그렇게 먹어도 신맛 거의 멀라여..

도움이 되셨음 좋겠네여^^