연두부 굴국밥 어떻게 만들어요 ?

연두부 굴국밥 어떻게 만들어요 ?[편집]

집에 연두부하고 굴은있는데요 ... 이걸로 색다른 요리를 해먹어 보려고 이번에 연두부 굴국밥을 만들어 보려고 하거든요~~ 여연두부 굴국밥 비린내 나지 않으면서 맛깔나게 만드는 방법좀 알려주세요.

답변 :
연두부 대신 일반 생식두부나 순두부를 넣으셔도 맛있구요. 칼칼한 맛을 원하시면 고추를 어슷썰어서 넣으시면 됩니다. 그리고 굴 비린내를 제거하시려면 청주를 조금 섞어서 간해주세요.

재료 : 연두부 한팩, 굴 한봉지, 대파 1/3대, 건홍고추 1개, 소금 만드는 법 1. 연두부는 물기를 빼고, 굴은 연하게 푼 소금물에 담가 씻습니다. 2. 대파는 송송 썰어주고 건홍고추는 송송 썰어주세요. 3. 냄비에 육수를 붓고 팔팔 끓인 후 굴을 넣어 끓이다가 국물이 뽀얗게 우러나면 밥을 넣어 한소끔 끓여내신 후 연두부를 넣어서 대파와 홍고추를 넣은 다음 소금으로 간하셔서 드시면 됩니다.

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