자장 떡볶이 만드는 방법 알려주세요(1)

자장 떡볶이 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]

자장 떡볶이 만들려고 하는데요 쉽게 만드는 방법에 대해서 알려주세요

답변 :
재료
가래떡, 양배추, 종합어묵, 양파, 파(중간크기), 참기름, 식용유
* 자장소스 : 춘장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유, 맛술 1/2큰술,육수 4큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1작은술, 녹말물

조리법
1. 가래떡은 4cm 길이로 자르고 다시 길게 반으로 쪼개고 말랑한 상태로 준비하여 참기름으로 버무려 줍니다.
2. 양파는 2cm 사각으로 썰고 중파는 0.5cm 두께로 썰어 줍니다.
3. 양배추는 채를 썰고 어묵은 사각썰기를 합니다.
4. 냄비에 식용 유를 두르고 다진 마늘과 춘장을 넣고 볶다가 맛술을 뿌려줍니다.
5. 4)에 육수를 넣어 덩어리가 생기지 않게 풀어 준 다음 간장, 설탕으로 간을 맞춘 후
약간의 녹말물을 뿌립니다.
6. 팬에 식용유를 두르고 1), 2), 3)과 자장 소스를 넣고 조금 더 볶아 간을 확인하고 참기름을 둘러 담습니다