잘라놓은 고구마나 감자의 색깔이 변하는걸 방지하는 방법은?(1)
잘라놓은 고구마나 감자의 색깔이 변하는걸 방지하는 방법은?(1)[편집]
안녕하세요??
고구마나 감자 짤라놓으면 색이 변하던데
왜그런건가요?/
그리고 변하는걸 방지 할순 없나요??
알려주세요!!
답변 :
변하는 것을 방지하려면 물에다 담그어 놓습니다.
그러면 감자나 고구마는 변색이 안됩니다.
변색이 되면 맛도 신선도도 떨어져서 먹기가 거북합니다.
반드시 물안에 넣어서 냉장고에 보관하삼.
잘라놓은 고구마나 감자의 색깔이 변하는걸 방지하는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
고구마 / 갈변 /