전기밥솥으로 식혜를 만드는 방법은?

전기밥솥으로 식혜를 만드는 방법은?[편집]

날씨가 쌀쌀한 겨울에는 꼭 땡기는 것이 바로 '식혜'인데요. 식혜는 소화도 잘되고 입맛도 무척 개운하잖아요. 그렇다면 전기밥솥으로 식혜를 만드는 방법은 뭔가요?

답변 :
식혜 만들기

1.먼저 밥을 전기밥솥에 고슬고슬하게 지어놓고요.. 2공기 정도요... 밥이 고슬하게 지어졌으면 밥을 잘 섞어 놓습니다. 2.거기에 물을 밥통의 2/3가량 부어 엿기름티백을 5봉지를 넣고 밥알이 동동 뜰 때까지 보온으로 놔두었다가 밥알이 삭으면 그 물만 냄비에 따라 부어 끓입니다.. 3.밥알은 건져 찬물에 헹구어 따로 놓고요... 4.냄비에 끓일 때에는 분량의 설탕과 생강 조금을 넣고 팔팔 끓입니다. 설탕의 양은 기호에 맞게 넣으세요... 식혀서 잣과 대추를 띄워드시면 완성입니다.

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