조개류 해감시키는 법 좀 알려주세요(1)

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그냥 소금물에 담가놓으면 되나요?

답변 :
 껍데기를 비벼가며 솔을 이용해 찬물에서 깨끗이 씻어 바닷물과 같은 농도의 소금물에 빛이 들어오지 않도록 어둡고 시원한곳에 놔두어 해감시켜야되요!^^

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