죽으로 식사할때 곁들이는 반찬(4)

죽으로 식사할때 곁들이는 반찬(4)

백미죽이나 현미죽과 같은 쌀죽이나 좁쌀을 넣고 끓인 죽으로 식사하는 것에 있어서 위에 자극을 주지 않으면서도 함께 먹을만한 적절한 반찬으로는 어떤 것들이 있습니까??     요리분야 전문가님들의 좋은 조언을 부탁 드립니다.^^

답변 :
죽과 함께 먹을만한 적절한 반찬으로는 물김치나 젖갈류입니다. 저는 오징어젓 무친 것과 죽을 같이 먹는데요.. 정말 일품입니다. 오징어젓에는 청양고추를 다져 같이 넣으면 좋습니다.

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