집에서 옥수수 맛있게 찌는 방법좀 알려주세요
집에서 옥수수 맛있게 찌는 방법좀 알려주세요[편집]
전 노란 옥수수가 더 좋은데
요즘은 찰옥수수라고 해서 허연 옥수수뿐이거든요
그래도 워낙 좋아라 해서 자취방에서 혼자 해먹어봤는데
사서 먹는 그런 맛이 안나더군요 ㅠㅠ
옥수수 맛있게 찌는 노하우 부탁드려요~
이왕이면 옥수수 장사 해보신 분이 알려주셨으면 좋겠네요 ^^
답변 :
일단 좋은 퀄리티의 옥수수를 구해야겠죠.
좋은 재료에서 좋은 맛이 나오는 법이죠 ㅋㅋㅋ
옥수수를 살때 겉 껍질이 붙어있는걸로 사오세요.
미리 손질되어 있는건 편하긴 해도 별로거든요.
옥수수를 손질할때는 겉 껍질을 한 겹 정도 남겨둔 상태로 하고
깨끗히 씻은 다음에 찝통에 물을 약간만 넣고 찌면 됩니다.
20~30분 전도 센 불에 찐 다음 10분 정도 약한 불에 뜸들이면 되요58.229.105.9
그리고 길거리에서 파는 옥수수는 달콤한 맛이 나잖아요~
이건 화학조미료인 사카린을 넣어서 그런겁니다~
별로 몸에 좋지는 않겠죠 ^^
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