집에서 파닭은 어떻게 만들어 먹어요?(1)
집에서 파닭은 어떻게 만들어 먹어요?(1)[편집]
요즘 파닭이 대세라고 하던데 한 번도 바깥에서 파닭을 사먹은 적은 없네요.
사진에서 보니까 튀긴 닭에 파를 올려서 주던데 가격이 꽤 비싸더라구요.
집에서 해 먹으면 저렴하게 그리고 푸짐하게 먹을 수 있을 거 같은데 어떻게 만들어요?
답변 :
집에서 만들어 먹으면 손이 좀 가서 귀찮기는 하지만 그래도 싱싱한 닭으로
안전하게 만들어 먹을 수 있어서 좋죠 ^^
준비재료는 닭고기랑 튀김옷으로 감자전분, 소금, 후추, 그리고 대파가 필요해요.
닭은 튀김옷 입혀서 180도 기름에 튀겨내주세요. 2번 정도 튀겨야 바삭해져요~
그리고 파 손질, 흰 부분만 썰어서 곱게 채를 쳐주고 매운 맛이 빠지게
찬 물에다가 담가주세요. 얼음물이면 더 효과가 죻죠.
튀긴 닭에 파를 건져서 올리고 그 위에 겨자 소스를 뿌리거나 머스터드 소스를 찍어서
먹으며 맛있는 파닭이 완성이에요~~
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파닭 /