집에 고기사놨는데 안질기게 하는 방법

집에 고기사놨는데 안질기게 하는 방법

고기 안질기게 하는 방법 없나요? 조금 구워먹어봤는데 질겅질겅 너무 질겨요. 어저면좋죠?

답변 :
드시기 전에 식초나 레몬즙, 감귤즙, 와인등에 재어두면 좀 연해진데요  

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고기질겨 / 고기질김 /

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