쭈꾸미 볶음 맛있게 만드는 방법 알려주세요
쭈꾸미 볶음 맛있게 만드는 방법 알려주세요[편집]
제가 쭈꾸미 볶음을 넘 좋아하는데요~
사먹는것보다 집에서 만들어 먹는게 더 좋을거 같아서요
쭈꾸미 볶음 매콤하고 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
재료 - 쭈꾸미 600g, 양파 1개, 실파 50g, 풋고추 3개, 참기름 * 양념장 - 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술,
설탕 2큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 2작은술, 깨소금 1큰술
요리법
1. 쭈꾸미는 굵은 소금으로 비벼서 씻은 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 형태로 썬다.
2. 양념장을 만들어 놓는다.
3. 양파를 채썰고, 실파는 5cm 길이로 썬다.
4. 풋고추는 어슷 썰어 놓는다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 달군후 양파를 볶다가 쭈꾸미를 넣고 볶는다.
6. 만들어 놓은 양념장을 넣고 볶다가 실파와 풋고추를 넣은 후 참기름을 넣어 마무리한다.
요리팁
1. 쭈꾸미는 깨끗이 손질한 후, 굵은소금으로 박박 문질러 씻는다.
2. 소면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼서 쭈꾸미 볶음과 드시면 더욱 맛있습니다.
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