토마토컵 옥수수 샐러드 만드는 방법은?(1)
토마토컵 옥수수 샐러드 만드는 방법은?(1)[편집]
방울토마토를 이용해서 토마토컵 옥수수 샐러드를 만들까해요.
만들기도 쉽고, 먹기에서 편리하다고 하는데요.
어떻게 만들어야 맛이 좋죠?
답변 :
샐러드의 갖가지 드레싱 만드는 법
●간장 드레싱
간장1큰술, 식초1큰,술 다진양파1큰술,
참기름1큰술, 실파썬것1작은술
다진마늘1작은술을 넣고 고루 섞어서 샐러드위에 뿌린다.
●사과요구르트 드레싱
플레인요구르트(고형)50g, 사과간것2큰술, 레몬즙1큰술, 소금약간
●마늘 드레싱
다진마늘2작은술, 식초2큰술, 레몬즙1큰술, 설탕1작은술, 물1큰술
다진파슬리1작은술
●오렌지 드레싱
오렌지즙3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루, 파슬리다진것
●토마토 드레싱
씨빼고다진토마토2큰술, 레몬즙2큰술, 마늘1작은술, 물1큰술, 소금약간
●딸기드레싱
딸기간것3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루
●그린마요네즈 드레싱
마요네즈소스1컵, 곱게다진파슬리3줄기, 레몬즙1큰술, 후추가루약간
소금약간
●요구르트 드레싱
플레인요구르트2개, 거품낸생크림1/2컵, 설탕2큰술, 레몬즙1큰술
●사우전드아일랜드 드레싱
다진피클, 다진삶은계란, 다진파슬리, 다져서볶은양파, 마요네즈3/4컵
위 재료에 토마토캐첩1/4컵을 조금식 넣으며 섞어요.
그 담에.. 레몬주스와 흰포도주를 넣죠...
●프렌치 드레싱
식물성기름3큰술, 식초2큰술, 양파즙2큰술, 흰포도주1큰술
파슬리, 소금, 흰후추가루 조금씩
●프렌치과일 드레싱
식물성기름2/3컵, 식초1/3컵 소금
위 재료에 다진 채리, 파인애플 키위등을 다져넣어세요..
담에 오렌지쥬스1/2컵과 설탕1큰술을 넣으면 됩니당.
●비네가 드레싱
식초1컵, 레몬즙3큰술, 오렌지즙6큰술,
소금1작은술, 후추가루, 흰포도주
이상의 재료를 넣고 거품기로 섞으세요.
병에 담았다가 사용할 때마다 충분히 흔들어서 사용한다.
●이탈리안 드레싱
식물성기름2큰술, 식초1큰술, 양겨자약간, 파프리카(서양고추가루)약간
토마토케첩약간을 잘 섞고..
소금, 후추가루, 양파즙, 레몬주스 등으로 간을 맞추세요..
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★버섯샐러드
●준비: 느타리 버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 미나리,
브로콜리, 양상치,오뚜기 간장 드레싱...
▶느타리 버섯을 씻어 먹기 좋게 찢고
표고버섯은 물에 불렸다가 미나리와 함께 다듬으세요..
▶우선 브로콜리는 데치고
느타리 버섯과 미나리과 표고버섯은 볶으세요..
기름은 아주적게 두르고...
▶곧 브로콜리는 함께 볶다가 팽이버섯은 아주 살짝 볶으시구요..
▶먹기 좋게 찢은 양상치와 간장 드레싱을 볼에 넣고 섞어요.....
▶볶아 놓았던 버섯들을 그릇에 담고 드레싱을 얹어 먹으면 끝~~
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★ 딸기샐러드
●준비 :딸기 300g, 귤2개, 키위1개, 과일소스(딸기3개,통조림파인애플1조각,귤 1/2개,
설탕1큰술, 식용유 3큰술, 레몬즙 2큰술)
▶식초를 한두 방울 떨어뜨린 물에 딸기를 담갔다가
얼른 건진 다음 꼭지를 떼어내세요..
망에 딸기를 담은 후 흐르는 물에 씻어 물기를 빼시고...
▶ 귤은 겉껍질과 속껍질을 벗기세요..
▶ 키위는 껍질을 벗겨 길이로 4등분 한 후 5mm폭으로 길게 썰구..
▶ 소스에 들어갈 과일들은 껍질을 벗긴 후
잘게 썰어 믹서에 넣어 가는 거죠...
▶여기에 샐러드유와 설탕을 넣고 같이 갈아 과일 소스를 만들면 되용...
▶예쁜 접시에 딸기와 귤, 키위를 담은 후 과일 소스를 곁들여 내면 완성!!
과일소스는 생크림에 설탕과 레몬즙을 넣어 저은 것을
곁들이면 맛있답니다. 딸기가 들어있는 과일소스는
흰살 생선을 지지거나 튀겨낸 것,
또는 쇠고기냉채 등에도 잘 어울린데요~~
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★참치 토마토컵 샐러드
●준비: 참치 캔,토마토,오이,양파,옥수수통조림,
마요네즈,다진 파슬리, 소금,후추가루,삶은 달걀
▶토마토는 컵으로 쓸 수 있도록 꼭지부분이 오른쪽으로 오게 뉘어놓고
꼭지에서 1㎝ 안쪽으로 칼로 쓰윽~ 둥글게 잘라내고
속을 파내어 컵을 만드세요.
▶참치는 기름을 빼고 잘게 부수어 놓습니다.
▶오이는 가로,세로 0.5㎝ 크기정도로 썰어서
소금에 2~3분 정도 절였다가 물기를 짜고,
양파도 같은 크기로 썰어 소금에 절였다가
행주에 싸서 흐르는 물에 흔들어 씻어 매운 맛을 뺀 후 꽈아악~ 짜주세요..
삶은달걀 흰자도 같은 크기로 썰어놓구요..
▶옥수수통조림은 꺼내서 역시 물기를 빼줍니다..
▶좀전에 준비한 참치, 오이, 옥수수에 마요네즈를 넣고 버무린 후
소금과 후추로 간을 맞춘 다음 토마토컵에 채워 넣어주는 겁니다..
▶마지막으로 달걀 노르자 삶은것을 체에 내려 가루로하여 뿌려주고
그 위에 다진 파슬리를 뿌려주면 멋진 장식이 되겠죠?
토마토컵 옥수수 샐러드 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
토마토컵옥수수샐러드 /