튀각이 뭐죠?튀김같은건가요?(1)
튀각이 뭐죠?튀김같은건가요?(1)[편집]
튀각이 뭐죠?튀김같은건가요?
답변 :
튀각은 마른 다시마, 미역, 파래, 호두 등을 잘라 끓는 기름에 튀긴 반찬입니다.
재료에 아무것도 바르지 않고 그대로 튀기는 것이 부각과 다른 점입니다. 재료에 따라서 여러 가지 종류의 튀각을 만들 수 있습니다.
예를 들어 다시마 튀각을 만드는 법은 다음과 같습니다.
좋은 다시마를 물행주로 깨끗이 닦아 낸 다음 네모지게 자르거나 1번 감아 매어서 140℃ 정도의 기름에 튀겨 낸다.
튀각이 뭐죠?튀김같은건가요?(1) 관련있는 단어[편집]
튀각 / 튀김 /