튀김에 대하여(3)
튀김에 대하여(3)[편집]
가끔 튀김을 먹게 되잖아요
그런데 음식을 튀기면 트랜스지방산이 나와서 몸에 해롭대요
그럼 튀긴음식은 몸에 전부 해로운건지요?
답변 :
자주 드시는건 아무래도 좋지 않습니다
그러나 집에서 간혹 해 드시는 것은 그렇게 나쁘지 만도 않습니다
밖에서 사 드시면 아무래도 기름의 질을 보장할 수 없구요
또 튀김을 집에서든 밖에서든 자주 드시게 되면
몸에 지방이 많이 쌓여서 살이 찔 수 있지요
그러나 가끔 집에서 드시는 것은 그렇게 나쁜 것은 아니구요
우리 몸에도 일정량의 지방은 필요하답니다
대개는 식물성 지방이 필요한데요 어느정도는 매일 먹는 반찬으로도
충당이 됩니다