호박으로 만들 수 있는 요리가 어떤 것이 있을까요?(5)
호박으로 만들 수 있는 요리가 어떤 것이 있을까요?(5)[편집]
호박으로 만들 수 있는 요리들에 대해 알려주세요
애호박 말구요 ㅋㅋ 노란색 커다란 호박!
답변 :
호박 김치, 호박 칼국수, 호박 찌개, 늙은호박전, 늙은호박장아찌,
호박볶음, 호박경단, 호박지짐이 등등
호박으로 할 수 있는 음식은 매우 많죠!!
다른 요리에 재료로도 손색이 없고요!!
두가지만 적어 봅니다.
<호박식혜>
재료로는 늙은호박 1개, 엿기름 1되,, 된밥 2공기, 생강 3쪽이 필요해요
방법으로 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비하고요,
호박의 꼭지부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파 냅니다.
호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 넣고 찜통에 넣고 약한 불에
3시간정도 푹 찐다. 호박이 익으면 꺼내어 즙을 짜서 먹습니다.
<호 박 죽>
호박 1/4, 팥 1/2컵, 불린쌀 1컵, (찹쌀가루 1컵), 소금, 흑설탕 약간
호박은 깨끗이 씻어 속을 파고 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
팥은 물을 3배정도 넣고 삶아 둔다.
호박 + 불린쌀 + 물을 넣고 푹 삶는다. (불린쌀 대신 찹쌀가루를 넣을 경우
찹쌀가루는 호박과 팥이 무른 다음에 넣는다.)
삶은 내용물을 주걱으로 으깨던지 믹서기에 곱게 갈아 다시 솥에 넣고, 삶아
놓은 팥을 함께 넣어 약한 불에 잘 저어가 면서 끊인 후 소금과
흑설탕으로 간을 한다.
<호 박 쨈>
재료로 늙은호박 700g, 사과 300g, 설탕 600g, 생강 약간이 필요하고요
방법으로 호박은 껍질과 씨를 제거하고
듬성듬성 썰어 생강을 넣고삶아 믹서 기에 곱게 갈아요.
사과도 껍질을 깍아 잘 게 썰어 믹서에 곱게 갈고,
갈아 놓은 호박과 사과를 함께 넣고 설탕을 넣고 저어가며 졸입니다.
쨈이 완성되 면 뜨거울 때 소독한 병에 넣어 뚜껑을 잠그고 거꾸로 세워 식힌 다음 보관합니다
호박으로 만들 수 있는 요리가 어떤 것이 있을까요?(5) 관련있는 단어[편집]
호박 / 요리 / 호박요리 / 호박쓰임 /
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