김굴국 만드는 방법은 ?(1)
김굴국 만드는 방법은 ?(1)[편집]
김굴국이 담백하면서 시원하고 맛있다고 하던데요~
김굴국 만들때 필요한 재료와 함께 만드는 방법 알려주시구요.
근데 제가 굴을 비린내 나서 먹기가 좀 그렇던데 ..
김굴국 만들때 굴의 비린내 안나게 만드는 방법도 알려주세요.
답변 :
콜레스테롤을 저하시키고 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하고요.
대장암예방에 가장 좋은 식품은 바로 '김'이랍니다.
이 '김'을 이용해 간단한 김굴국 만드는 방법 알려드릴께요.
재 료
다시마,재래김,굴,계란,파,마늘,소금
만들기
1. 우선 다시마를 물에 넣고 끓여 국물을 우려냅니다.
2. 굴은 씻어 채에다 물기를 빼구요.
3. 돌김,파래김이 아닌 오늘의 메인 '재래김'을 적당한 크기로 잘라 놓습니다.
4. 계란은 지단을 부쳐 적당한 크기로 썰구요.
(국물에 계란을 풀어도 되지만 계란에 김물이 들어 별로 예쁘지 않아요)
5. 다진마늘 적당량을 준비하시구요.
6. 노랗게 우러난 다시다국물에 굴을 넣어 한소끔 끓기 시작하면 김과 파,
다진마늘을 넣어 소금으로 간을 한후 다시한번 끓입니다.
7.그릇에 김굴국을 담은후 계란지단(넣지 않아도 무방) 적당량을 넣어주면 끝
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김굴국만드는방법 / 김굴국 /