꽃게는 어떻게 손질해야 비린내가 안나나요?(3)
꽃게는 어떻게 손질해야 비린내가 안나나요?(3)[편집]
꽃게는 어떻게 손질해야 비린내가 안나나요?
아무래도 해산물이다 보니까 손질을 어떻게 하냐에 따라서
비린내가 안 날거 같은데요. 어떻게 손질해야하나요?
답변 :
레몬이나 식초로 손을 1차 구석구석 깨끗하게 문질러 준 다음 비누세척을 하는 것입니다.
그럼 꽃게 뿐 아니라 생선 등의 비린내도 깨끗하게 없어지구요.
식초나 레몬이 없을 때에는 술을 이용해도 좋습니다.
꽃게는 어떻게 손질해야 비린내가 안나나요?(3) 관련있는 단어[편집]
꽃게 / 손질법 / 비린내 / 제거 /